¿Quién no tiene una receta familiar de ensalada campera en su repertorio? Nosotros la llamamos, simplemente, “Ensalada de verano”, con Patata mona lisa, tomate, bonito del norte, cebolla morada y olivas verdes. Con su base de patata cremosa y verduras del “Baix Llobregat”, sienta de maravilla cuando más aprieta el calor, y es junto con el gazpacho y la ensaladilla rusa un “must” de los meses de verano.
- - Patata
- - Tomate
- - Bonito del norte
- - Cebolla morada
- - Oliva verde
- - Aceite de oliva
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