Uno de nuestros platos estrella: Costillar de cerdo al horno con guarnición, carne de cerdo de primera calidad cocinada en horno industrial a baja temperatura con patatas panadera, ajo, cebolla, tomate y pimiento rojo, pimiento verde, vino blanco y especias. Son raciones generosas incluso para poder compartir. La cocción lenta provoca que la carne se separe sola del hueso, una delicia.
- - Carne de cerdo (codillo)
- - Patata
- - Cebolla
- - Ajo
- - Pimiento rojo
- - Pimiento verde
- - Aceite de oliva virgen extra
- - Vino blanco
- - Especias
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