La Coliflor es un ingrediente muy peculiar, con altos aportes vitamínicos y muy bajo contenido en hidratos. Una buena manera de acompañarla es con nuestra bechamel casera suave, con leche, mantequilla y nuez moscada. Nosotros la cocinamos al horno industrial con una capa generosa de queso rallado y lo gratinamos. El resultado es espectacular, un bocado cremoso perfecto para días de frío.
- - Coliflor
- - Leche
- - Nuez moscada
- - Mantequilla
- - Queso rallado
- - Harina
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